血液不仅在氧气运输中发挥作用，还在免疫防御方面起着重要的功能。血液包含了各种细胞和分子，它们能够协同工作来识别和消灭入侵的病原体，维护身体的免疫系统。

在血液中，白细胞是免疫系统的重要组成部分。它们能够识别并攻击病原体，包括细菌、病毒和其他有害微生物。白细胞分为多种类型，包括中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞等，它们在免疫应答中发挥不同的作用。当身体受到感染时，白细胞会迅速增加，并通过血液循环到达感染部位，释放各种化学物质来引发炎症反应和攻击病原体。

此外，血液中还存在着一些能够抵御病原体的分子，比如抗体。抗体由特定的白细胞——B细胞产生，它们能够与病原体的抗原结合并促使其被破坏。抗体的形成使得血液能够有效地识别和消灭入侵的病原体，进一步增强免疫防御。

总之，血液在免疫防御方面发挥着重要作用。通过白细胞和抗体的作用，血液能够识别和攻击病原体，维护机体的免疫系统，保护身体免受疾病的侵害。