电能和电功的计算方法是根据欧姆定律来计算的。具体来说，电能的计算公式为P=UI，其中P为电能，U为电压，I为电流。电功的计算公式为W=UIt，其中W为电功，U为电压，I为电流，t为时间。

通过这两个公式可以看出，电能的计算与电流的平方成正比，而电功的计算与电流和时间的乘积成正比。因此，在电路中，如果电流增加，电能和电功也会相应增加。